head11
Как сохранить картофель до весны?
Как сохранить картофель до весны?

В начале озари все будут копать картошку. Обычно ее несколько часов просушивают на открытом воздухе, а позже закладывают в погреб. Но часть клубней всё равно портится. Что за болезнь их поражает, как с ней биться, чтоб сохранить урожай без потерь?

– Картофель нередко подвержен атакам всевозможных заболеваний, таких как фузариоз, влажная гниль, фомоз, альтернариоз и ризоктониоз. Откуда приходит на участок гнилость? Источниками инфекции являются почва (в ней находится возбудитель патогена), заражённый посадочный материал и растительные остатки.

Возникновение и развитие гнилей провоцируют и некие факторы внешней среды. Например, резкие перепады температуры, влажности воздуха и земли, а также слишком сырая и тёплая погода. Такие условия – самая наилучшая среда для развития и размножения патогенных грибов. 

Заражённые клубни неприменимы для хранения, а иногда и совсем опасны для приёма в пищу, так как имеют возможность спровоцировать не только лёгкое пищевое отравление, но и развитие небезопасных болезней. 

Борьба с гнилями и самыми всераспространенными заболеваниями картофеля заключается в целом компьютер­лексе мероприятий. Так, необходимо придерживаться севооборота, возвращать картофельные грядки на прежнее место несмотря на то что бы спустя 4 года. 

Закладывая клубнеплоды на хранение, непременно избегайте механических повреждений нежной кожицы. Если всё же она оказалась поцарапанной либо часть клубне­плода срезало лопатой, то отложите в сторону такую партию для первоочередного потребления в пищу. Закладывая на хранение покоробленный картофель, вы сами провоцируете развитие гнилей на всей партии урожая.

Другой принципиальный момент борьбы – уничтожение ботвы после уборки.

Но даже эти все мероприятия имеют возможность не принести 100%-ной эффективности: гнилость может появиться на картофеле в самом конце сезона и не успеть себя никак проявить. На наружный вид клубнеплоды могут казаться вполне бодрствующими, но на деле опасный невидимый патоген будет благополучно выслан на хранение. Поэтому важно перед закладкой картофеля на хранение и перед посадкой протравить его современными продуктами, которые сразу же уничтожат развитие заболевания, что называется, на корню, ведь семенной корнеклубень и есть будущий корень взрослого растения. 

Современные препараты на базе бензойной кислоты безопасны для употребления в еду, но при этом оказывают сильное угнетающее действие на дрожжи, бактерии и плесневые грибы, подавляя в клеточках активность ферментов, отвечающих за окислительно-восстановительные реакции. Здорового и обеспеченного вам урожая!

Источник: aif.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *